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Solomo extrangero es un corte que se caracteriza por su forma de coma. Está ubicado en el cuarto posterior del bovino (res), en la región de la pierna. Su color es rojo purpura con tonalidad en el contorno blancuzco su textura ...
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El solomo redondo toma su nombre por su forma, es una carne con poca grasa, tierna y sin nervios se puede preparar en guisos, asados, mechados y en carne picada, es un corte blando con forma rectangular gruesa. El Solomo o Lomo...
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La carne de res es un ingrediente principal en la dieta de las personas, debido a su alto contenido nutricional, proporcionando grasas, proteínas y minerales. La tabla o cadera por ser un corte tierno es ideal para asar, hacer ...
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Tocino Barriguero al Horno con Miel y Mostaza Ingredientes: 500 g de tocino barriguero (en tiras o trozos)2 cucharadas de miel1 cucharada de mostaza Dijon (o la que tengas)1 cucharada de salsa de soya1 cucharadita de ajo en pol...
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